O restaurante Old Lady Gang de Kandi Burruss atinge a pontuação de saúde ‘A’ posteriormente inúmeras notas reprovadas

postado em 17 de março de 2023 às 9h49

O restaurante Old Lady Gang de Kandi Burruss atinge a pontuação de saúde ‘A’ posteriormente inúmeras notas reprovadas

Kandi Burruss’ Restaurante Atlanta, Gangue da Velha Senhora, foi premiado com uma pontuação de saúde perfeita unicamente dois anos depois que o restaurante foi atingido com uma nota muito mais baixa.

O restaurante, propriedade do Donas de vivenda reais de Atlanta estrela e marido, Todd Tucker, recebeu uma visitante do Departamento de Saúde Pública da Geórgia em 1º de março, de contrato com registros públicos.

Gangue da Velha foi premiado com um “A”, com uma pontuação de saúde perfeita de 100 em 100. O restaurante mantinha uma classificação “C” de 75 desde julho de 2021. O funcionário do departamento de saúde sinalizou o estabelecimento durante a última inspeção depois que o inspetor observou queijo fatiado , salmão cru e tomate fatiado armazenados a uma temperatura superior a 41 graus.

O relatório afirmava: “Recipientes de trabalho de comida removidos do recipiente original não identificados pelo nome geral”.

Uma inspeção de saúde anterior relatou que não havia sabão e falta de toalhas de papel na pia para lavar as mãos na cozinha principal. O investigador estadual também notou que queijo fatiado, hambúrguer cru, camarão, frango e torta de caranguejo não estavam sendo armazenados em temperaturas adequadas. O estabelecimento de Atlanta obteve uma classificação de 77 em fevereiro de 2021, mas melhorou sua pontuação semanas depois, para 94. Em julho de 2021, as coisas pioraram.

Um padrão semelhante jogado fora com Kandi Burruss e Todd’s outro restaurante, Blaze Steak & Seafood. A churrascaria foi recentemente premiada com um “A” dois anos depois de ser forçada a fechar temporariamente, posteriormente falhar em uma inspeção de saúde. Kandi e Todd fechou voluntariamente o restaurante em 2021 por alguns dias, para aumentar o placar do estabelecimento.

“Observamos que os dois refrigeradores de preparação na traço em frente aos fornos têm víveres fora de temperatura supra de 41F”, afirmou o relatório, na era.

Em junho de 2021, Labareda foi revisado uma segunda vez e recebeu uma classificação “C”.

“Vitualhas quentes potencialmente perigosos observados recebidos a menos de 135 graus Fahrenheit”, disse o relatório.

A inspeção afirmou que um funcionário observou “comida quente potencialmente perigosa recebida a menos de 135 graus Fahrenheit”. O relatório também citou frascos de produtos químicos e víveres mal rotulados, soro de leite estragado e manuseio incorreto de peixe descongelado. Um escudo de luz pendurado e um problema de condensação no teto foram reparados no lugar, sob o olhar circunspecto do inspetor.

Labareda ganhou 91 em 100, durante a visitante mais recente do departamento de saúde. O relatório citou um problema – “Observei dois funcionários preparando comida sem prender o cabelo. O CFSM instruiu os dois funcionários a colocar um prendedor de cabelo e lavar as mãos e depois voltar ao trabalho.”

O funcionário também observou: “Não foi observado sabão no funcionário que entregava a pia na traço de cozinha e no bar”.

O restaurante do sudoeste de Atlanta foi inaugurado em novembro de 2020 e promove uma experiência gastronômica de churrascaria.

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